El sello FACE es un distintivo que garantiza que los productos alimenticios cumplen con los requisitos necesarios para ser consumidos por personas con intolerancia al gluten, como los celiacos. En este artículo se hablará de la utilidad que se da al sello FACE para celiacos y cómo este les ayuda a elegir alimentos seguros para su consumo.
¿Qué es el sello FACE?
El sello FACE es un distintivo que se otorga a aquellos productos alimenticios que cumplen con los requisitos necesarios para ser consumidos por personas con intolerancia al gluten. Este sello es emitido por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) y garantiza que el producto ha sido analizado y certificado para contener menos de 20 partes por millón de gluten.
¿Cómo ayuda el sello FACE a los celiacos?
Para los celiacos, el sello FACE es una herramienta muy útil a la hora de elegir alimentos seguros para su consumo. Al tener este distintivo, pueden estar seguros de que el producto ha sido analizado y certificado para contener menos de 20 partes por millón de gluten, lo que significa que es seguro para su consumo.
¿Qué productos pueden llevar el sello FACE?
El sello FACE puede ser otorgado a cualquier producto alimenticio que cumpla con los requisitos necesarios para ser consumido por personas con intolerancia al gluten. Esto incluye productos básicos como pan, pasta y harina, así como productos elaborados como galletas, cereales y snacks.
¿Cómo se puede identificar un producto con el sello FACE?
Los productos que contienen el sello FACE suelen llevarlo impreso en su etiquetado. Este distintivo está compuesto por una espiga barrada y la palabra «SIN GLUTEN», lo que indica que el producto ha sido analizado y certificado para contener menos de 20 partes por millón de gluten.
Conclusión
En resumen, El sello FACE es una herramienta muy útil para los celiacos a la hora de elegir alimentos seguros para su consumo. Este distintivo garantiza que el producto ha sido analizado y certificado para contener menos de 20 partes por millón de gluten, lo que significa que es seguro para su consumo. Al buscar este distintivo en los productos que compran, los celiacos pueden estar seguros de que están eligiendo alimentos seguros y aptos para su dieta.
Preguntas frecuentes
¿Qué significa que un producto contenga menos de 20 partes por millón de gluten?
Significa que el producto ha sido analizado y certificado para contener una cantidad muy baja de gluten, lo que lo hace seguro para el consumo de personas con intolerancia al gluten.
¿Qué pasa si un producto no lleva el sello FACE?
Si un producto no lleva el sello FACE, no significa necesariamente que no sea seguro para el consumo de celiacos. Sin embargo, es importante tener precaución y leer bien el etiquetado para asegurarse de que no contiene gluten.
¿El sello FACE es válido en todos los países?
No, el sello FACE es un distintivo emitido por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España y solo es válido en España. En otros países existen distintos sellos o certificaciones que garantizan que un producto es apto para personas con intolerancia al gluten.
¿Qué pasa si un producto con el sello FACE me produce síntomas de intolerancia al gluten?
Si un producto con el sello FACE produce síntomas de intolerancia al gluten, es importante informar a la Federación de Asociaciones de Celíacos de España para que puedan investigar y tomar las medidas necesarias. También es recomendable consultar con un profesional de la salud para recibir un diagnóstico adecuado.
