Si eres celíaco, es posible que te hayas dado cuenta de que encontrar alimentos que se ajusten a tu dieta puede ser un desafío, especialmente cuando se trata de comidas rápidas y convenientes como las hamburguesas. Afortunadamente, con esta receta casera de hamburguesas de pavo con espinacas, puedes disfrutar de una deliciosa comida sin preocuparte por el gluten.
Ingredientes
- 1 libra de carne molida de pavo
- 1 taza de espinacas frescas picadas
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pan rallado sin gluten
- 1 huevo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- Aceite de oliva
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcla la carne molida de pavo, las espinacas picadas, la cebolla picada, el pan rallado sin gluten, el huevo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra molida.
- Forma la mezcla en hamburguesas de tamaño mediano. Debería obtener alrededor de 4 hamburguesas con esta cantidad de ingredientes.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega suficiente aceite de oliva para cubrir la superficie de la sartén.
- Cuando la sartén esté caliente, coloca las hamburguesas en la sartén y cocina durante unos 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Sirve las hamburguesas con tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, aguacate y mostaza sin gluten.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo usar carne molida de pollo en lugar de pavo?
Sí, puedes reemplazar la carne molida de pavo con carne molida de pollo, pero ten en cuenta que el sabor será diferente.
2. ¿Puedo omitir las espinacas?
Sí, si no te gustan las espinacas, puedes omitirlas de la receta.
3. ¿Puedo congelar las hamburguesas?
Sí, puedes congelar las hamburguesas antes o después de cocinarlas. Asegúrate de envolverlas bien para evitar que se quemen por el frío.
4. ¿Puedo agregar otros ingredientes a la mezcla de la hamburguesa?
Sí, puedes agregar otros ingredientes como queso rallado sin gluten, jalapeños picados o tocino crujiente para darle más sabor a tus hamburguesas.
5. ¿Dónde puedo encontrar pan rallado sin gluten?
Puedes encontrar pan rallado sin gluten en la sección de alimentos sin gluten de tu supermercado local o en tiendas especializadas en productos sin gluten. También puedes hacer tu propio pan rallado sin gluten triturando pan sin gluten en un procesador de alimentos.
