¿Qué es la enfermedad celiaca?
La enfermedad celiaca es una afección autoinmunitaria en la que el sistema inmunológico ataca el revestimiento del intestino delgado cuando se consume gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Afecta a personas de todas las edades y puede causar síntomas como dolor abdominal, diarrea, fatiga y pérdida de peso.
Cifras de la enfermedad celiaca en México
En México, se estima que el 1% de la población es celiaca, lo que equivale a alrededor de 1.2 millones de personas. Sin embargo, la mayoría de los casos no están diagnosticados debido a la falta de conciencia y conocimiento sobre la enfermedad. Además, la prevalencia varía según la región y la población.
Factores de riesgo y síntomas
La enfermedad celiaca puede ser hereditaria y se asocia con otros trastornos autoinmunitarios como la diabetes tipo 1 y la tiroiditis de Hashimoto. Los síntomas pueden variar desde leves a graves y pueden incluir diarrea crónica, dolor abdominal, fatiga y pérdida de peso. Los síntomas pueden tardar años en aparecer y pueden ser confundidos con otras afecciones gastrointestinales.
Diagnóstico y tratamiento
El diagnóstico de la enfermedad celiaca implica pruebas de sangre y biopsias del intestino delgado. El tratamiento implica una dieta libre de gluten de por vida, lo que puede ser difícil y costoso. Los alimentos a evitar incluyen pan, pasta, galletas y otros productos horneados que contienen trigo, cebada o centeno. Es importante leer las etiquetas de los alimentos y buscar productos sin gluten certificados.
Consecuencias de no tratar la enfermedad celiaca
Si la enfermedad celiaca no se trata, puede causar complicaciones graves como anemia, osteoporosis y neuropatía periférica. Además, las personas con enfermedad celiaca no tratada tienen un mayor riesgo de desarrollar cáncer de intestino delgado y linfoma no Hodgkin.
Preguntas frecuentes sobre la enfermedad celiaca en México
1. ¿La enfermedad celiaca es común en México?
Sí, la enfermedad celiaca afecta alrededor del 1% de la población mexicana, lo que equivale a alrededor de 1.2 millones de personas.
2. ¿Cuáles son los síntomas de la enfermedad celiaca?
Los síntomas de la enfermedad celiaca pueden incluir diarrea crónica, dolor abdominal, fatiga y pérdida de peso. Sin embargo, también es posible que no haya síntomas.
3. ¿Cómo se diagnostica la enfermedad celiaca?
El diagnóstico implica pruebas de sangre y biopsias del intestino delgado para evaluar el daño a las vellosidades intestinales.
4. ¿Cómo se trata la enfermedad celiaca?
El tratamiento implica seguir una dieta sin gluten de por vida, lo que significa evitar todos los alimentos que contienen trigo, cebada y centeno.
5. ¿Cuáles son las complicaciones de no tratar la enfermedad celiaca?
Las complicaciones pueden incluir anemia, osteoporosis, neuropatía periférica, cáncer de intestino delgado y linfoma no Hodgkin. Por lo tanto, es importante buscar tratamiento si se sospecha de la enfermedad celiaca.
